Pobjede i porazi
Na krilima pobjede idemo u još jedan vikend i to nas sve čini raspoloženijim i pozitivnijim. Međutim, ovaj tjedan se desilo i čudo a prošlo je nekako u sjeni napetosti na rukometnim terenima.
Iako sama nisam nešto na veliko pratila sve što se događalo u karijeri naše tenisačice Mirjane Lučić Baroni, oduševljena sam činjenicom da je imala takvu volju i snagu pa da se u 34-toj godini vrati tamo gdje je nekada pripadala a to je svjetski vrh tenisa. Jer ono što smo mogli čitati o nedaćama i u stvari užasima, koje je prošla a koje ne da je nisu unazadile, već su joj očito, dale novu snagu da se uzdigne i vrati onome što voli i u čemu je najbolja. Tu moramo uzeti u obzir da godine igraju veliku ulogu, htjeli to priznati ili ne. Pogotovo u pojedinačnim sportovima gdje nema “pokrivanja”, zamjene ili dopuštenih grešaka koje se mogu popraviti. Igra jedan na jedan je opaka i pokazuje sve, znanje, volju, spremnost i mogućnosti. Zato izgubiti u polufinalu od Serene je isto kao da je u finalu izgubila ( osim financijski!) a i Serena joj je odala počast zbog takve snage i upornosti. Jer one su nekada davno zajedno počele a možda i zajedno završe karijeru ali tijek je bio sve, samo ne sličan.
Doista, kapa dolje!
Večeras ćemo opet navijati za naše dečke, mlade i pune želje da dokažu da su dostojna zamjena onima ozlijeđenima i svaka im čast, dokazali su to. Velike su šanse da nam rukomet ima i dalje svijetlu budućnost i to je odlično. Još kada bi tako mogli reći za sve ostalo oko nas….ali eto, lakše se izgleda bira sportski trener od ovih državnih ili je u načinu biranja?!
Da, i tu ovisi o koječemu, i također nije blistavo. Pa kako očekivati bolje kada nema ni nekog zadanog kriterija!?
Nadam se samo da ne kupujemo INU, jer ne vidim smisao toga, ovako kao laik. To mi izgleda kao da želim otkupiti svoj stari auto od nekoga tko je od mene kupio i koristio i izhabao ga u međuvremenu. Vrijedi on još nešto ali ne baš previše. Ja sam emotivno vezana za njega a to taj prodavač zna. Međutim, najgore je što ja nemam novaca, pa planiram kćerkin novi poslovni auto, koji nas hrani, prodati ( iako ga mogu koristiti kada mi treba a ne treba često ), tj. nagovoriti je da proda a da bi ja bila sretna ( iako kada ga vratim imam samo troškove registracije, guma, popravaka i sl.). Po onoj, bacanje novaca u rupu bez dna ( bunar).
Jer INA pumpe više nisu monopolisti i ne rade najbolje a ljudi su na minimalcima i ugovorima na 3 mjeseca. Rafinerije, prvenstveno Sisak, kako čujem samo je u minusu a nisam sigurna da će država to puno popraviti, jer smo vidjeli da miješano ili samo privatno vlasništvo ipak donosi bolje rezultate.
Zato se nadam da će netko poput Mirjane, pokazati volju i snagu da se uhvati u koštac s velikim problemima i naći “trenera” koji ga do toga može dovesti. Svjedoci smo da to ni Amerima ne ide, ali srećom, uvijek smo bili drugačiji ( neću reći, bolji ) od njih pa se nadam da ćemo biti i dalje.
Ovaj puta recept za nedjeljni ručak na primjer!
Azijske rolnice od piletine
Nešto vrlo fino a ne oduzima puno vremena za pripremanje. Svakako isprobajte!
Srednje zahtijevno.
SASTOJCI (ZA 4 OSOBE):
300g mrkve
4 mlada luka
4 fileta bijelog mesa (ca. 150g)
4 žlice maslaca od kikirikija
2 žlice ulja
200ml temeljca
250ml kokosova mlijeka
200g basmati riže
1 žlica maslaca
1 žlica brašna
2 žlice curryija u prahu
sol, papar
PRIPREMA:
Mrkve narezati po dužini na prutiće. U ključaloj vodi kuhati oko 4 minute. Mladi luk na komade duljen 12cm izrezati. Meso oprati, osušiti i po dužini do sredine razrezati.
Rastvoriti i začiniti sa paprom i soli, namazati svaki file sa žlicom maslaca od kikirikija. Mrkvu i mladi luk složiti na to, meso smotati i učvrstiti s čačkalicama.
Ugrijati ulje i oko pet minuta dobro zapeći. Zaliti s temeljcem i kokosovim mlijekom i u poklopljenoj tavi peći još 10-ak minuta.
Rižu skuhati u slanoj ključaloj vodi. Maslac otopiti u tavi, umiješati brašno i curry i kratko popržiti.
Rulade iz tave izvaditi i održavati toplima. Tekućinu ostalu od pečenja mesa umiješati u curry, pustiti da prokuha i kuhati još 3-5 minuta. Začiniti s paprom i soli po potrebi, servirati uz rižu.
Kolačići ( cookies ) sa zobenim pahuljicama, jabukom i čokoladom
Jednostavni, sočni i ukusni kolačići koje možete jesti i kada postite. Probajte i pravit ćete ih često!
Vrlo jednostavno.
SASTOJCI:
135 g maslaca
70 g marmelade od jabuka ili miješane
2 žlice soka od jabuke
100 g šećera ( smeđeg ako imate )
1 žličica sode bikarbone
115 g zobenih pahuljica
280 g brašna
80 g komadića čokolade za kuhanje
malo soli
po želji aroma gorkog badema ili naranče
PRIPREMA:
Miksajte 115 g maslaca sa šećerom u pjenastu smjesu, dodajte marmeladu i sok jabuke. U čaši pomiješajte sodu bikarbonu sa 4 žlice kipuće vode i ako želite aromu. Dodajte smjesi s maslacem. U drugoj posudi pomiješajte suhe sastojke, osim čokolade. Dodajte prvoj smjesi pa lagano umiješajte i komadiće čokolade. Žlicom ili rukom stavljajte smjesu na papirom obložen lim. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°c oko 15 min, dok ne dobiju zlatnu boju. Kada se ohlade poslužite ili čuvajte u dobro zatvorenoj posudi.