Jetra je jedan od najbitnijih organa u tijelu, a brza hrana i prerađene namirnice ostavljaju posljedice na njoj. Zato je dobro da s vremena na vrijeme napravite malu detoksikaciju, kako bi vaša jetra funkcionisala što bolje. Zato vam donosimo najbolje namirnice za detoksikaciju, i recepte za njihovo kombinovanje u ukusnim sokovima.
LIMUNIstraživanja pokazuju da je limun najbolji izvor limunske kiseline, koja razlaže namirnice i podstiče bolje varenje, što pomaže jetri da bolje radi svoj posao. Pored toga, ova voćka ima jaka antiseptička svojstva, pa zahvaljujući tome onemogućava razvoj štetnih bakterija u digestivnom traktu.
ĐUMBIR
Studija objavljena u naučnom magazinu “Indian Journal of Pharmaceutical Sciences” pokazala je da đumbir može da pomogne u regeneraciji jetre, i da je odličan saveznik u borbi protiv fibroze. Takođe pomaže i u sprječavanju i liječenju “masne jetre” tako što smanjuje insulinsku rezistenciju, a time smanjuje i oksidativni stres jetre. Đumbir je takođe dokazano delotvoran u sprječavanju inflamacija, koje su povezane sa nizom bolesti, kako jetre tako i drugih organa.
GREJPFRUT
Grejpfrut je pun antioksidanata koji su odlični a jetru. Sok od grejpfruta umiruje metabolički sindrom, i smanjuje nivo masnoća u organizmu, a sve to je povezano sa razvijanjem “masen jetre”. Zato je ova voćka jedan od najboljih prijatelja vaše jetre.
LANENO SEME
Ova biljka je prepuna antioksidanata, i drugih hranljivih materija koje su odlične za jetru. Studije su pokazale da unos lanenog sjemena i ulja koje se iz njega dobija može značajno da smanji količinu masti koja se nakuplja u jetri.
BIJELI LUK
Sudeći po studijama, bijeli luk je odličan ozvor proteina, amino kiselina i metabolita – a neki istraživači tvrde da bijeli luk može da odbrani jetru prilikom nenamjernog, ili namjernog unošenja hepatotoksičnih supstanci.
KIM
Kim je začin koji je poznat po tome što može da stabiliše mnoge funkcije organizma. A on takođe igra i vitalnu ulogu u podsticanju jetre da luči žuč, što je jako korisno za postizanje boljeg varenja.
SVJEŽA NANA
Svježa nana, ili menta, poznata je u svijetu kao jedna od najboljih biljiki za podsticanje rada jetre. Neka istraživanja pokazuju da nana može da pomogne jetri da obavlja svoju funkciju bolje. Takođe, vjeruje se da ova biljka može da smanji otok jetre i da je zaštiti od ciroze.
RECEPTI ZA SOKOVE ZA DETOKSIKACIJU
SOK OD GREJPFRUTA ZA PROČIŠĆENJE JETRE
POTREBNO JE
500 ml vode, 6 svježih limunova, komad đumbira od 10 cm, 3 grejpfruta, 3 kašike lanenog ulja, 4 čena belog luka, 3-4 prstohvata kima, 3-4 lista svježe nane
PRIPREMA
Limun i grejpfrut iscijedite, i ostavite sok sa strane. U blender ubacite malo vode, izrendani đumbir i bijeli luk. Dobro izblendajte, pa unutra dodajte sok od limuna i grejpfruta, laneno ulje, kim i preostalu vodu. Sve dobro izmješajte, pa poslužite u staklemin čašama.
ZELENI SOK ZA DETOKSIKACIJU JETRE
POTREBNO JE
125 g svježeg kupusa, 1 limun, 25 g celera, 250 g svežih krušaka, parče đumbira od 2 cm, 500 ml vode, 4-5 listova svježe nane
PRIPREMA
Kruške, kupus, celer i đumbir isjeckajte na komadiće, pa stavite u blender i prelijte šoljom vode. Uključite blender i pustite ga da radi oko 1 minuta. Zatim dodajte cijeđeni limun, ostatak vode i nanu. Sve dobro izmješajte, pa to servirajte u staklenim čašama.
“ČISTAČ JETRE”
POTREBNO JE
300 ml vode, 2 veća grejpfruta, 2 kašike lanenog ulja, 4 limuna, parče đumbira od 5 cm, 1-2 čena bijelog luka, 1 kašičica probiotika u prahu, prstohvat aleve paprike
PRIPREMA
Iscijedite limun i grejpfrut, pa to stavite u blender. Đumbir i bijeli luk izrendajte, i dodajte u blender. Dodajte vodu i ostale sastojke, pa sve dobro izblendajte. Poslužite u staklenim čašama.
Izvor: 6yka