Sjemenke bundeve sadrže iznimno puno kvalitenih sastojaka koji su potrebni našem organizmu, poput magnezija, kalcija, kalija, željeza, cinka i vitamina K. Obiluju i proteinima, vlaknima, manganom i fosforom. Donosimo razloge zbog kojih biste ih češće trebali konzumirati.
Istraživanje njemačkih znanstvenika otkrilo je da žene koje su prošle kroz menopauzu i svakodnevno jedu sjemenke bundeve imaju za 23 posto manji rizik od nastanka raka dojke. Do istog zaključka su došli i španjolski znanstvenici u drugoj studiji. Oni su utvrdili da sjemenke bundeve sadrže spojeve koji se uspješno bore protiv ćelija raka različitih vrsta i imaju antiupalno djelovanje.Ublažavaju simptome menopauze
Ženama mogu pomoći da poboljšaju raspoloženje ili ublaže simptome menopauze. Sjemenke bundeve reguliraju napade vrućine, glavobolju, smanjuju bol u zglobovima i smanjuju učestalost naglih promijena raspoloženja.
Snižavaju kolesterol
Istraživanja su pokazala da mogu smanjiti razinu lošeg kolesterola za 13 posto, a razinu ukupnog kolesterola za 10 posto. Osim toga, smanjuju rizik od nastanka krvnih ugrušaka, bolesti kardiovaskularnog sustava, moždanog i srčanog udara te reguliraju krvni tlak.
Štite od dijabetesa
Sjemenke bundeve su bogate zdravim nezasićenim masnim kiselinama, a znanstvenici su utvrdili i da su učinkovite pri reguliranju razine šećera u krvi. Dijabetičarima se preporučuje svakodnevno konzumiranje.
Pomažu pri mršavljenju
S obzirom da su izuzetno bogate vlaknima i proteinima, dugo će vas držati sitima. Samo 30 grama sjemenki bundeve sadrži oko 5 grama proteina, ali i oko 285 kalorija po šalici, pa ih konzumirajte umjereno, piše net.hr.